Essa receita de pipoca doce caramelizada que o canal menino prendado está nos ensinando, além de ficar extremamente crocante e saborosa, é a opção ideal para servir num lanche da tarde ou numa sessão de cinema em casa. Faça, o resultado é imperdível!
Como fazer pipoca doce caramelizada
Para fazer pipoca doce caramelizada iremos utilizar para a pipoca de, milho para pipoca e óleo. Para o caramelo vamos precisar de manteiga, bicarbonato de sódio e açúcar. Inicialmente vamos estourar o milho para pipoca seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar o caramelo conforme o passo a passo, adicionar a pipoca estourada, mexer delicadamente para envolver totalmente, dispor numa assadeira, espalhar bem para secar, e depois de seca separar as pipocas que ficarem grudadas. Depois disso é só saborear!
Ingredientes da receita de pipoca doce caramelizada
Para a pipoca
- ½ xícara(chá) de milho para pipoca
- 3 colheres(sopa) de óleo
Para o caramelo
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(café) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da pipoca
- Numa panela coloque o milho de pipoca, o óleo, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até o milho começar a estourar.
- Tampe a panela e mantenha no fogo até a pipoca estourar completamente, retire do fogo e reserve.
Do caramelo
- Em outra panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a manteiga, deixe derreter, coloque o bicarbonato de sódio, misture para agregar, e despeje a pipoca estourada.
- Mexa delicadamente para envolver todo o caramelo nas pipocas, disponha numa assadeira e espalhe bem para secar totalmente.
- Depois de secas, separe as pipocas que ficaram grudadas.
- Sirva em seguida essa maravilhosa pipoca doce caramelizada!
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